Que tipo de plancha a gas escoger.

¿Cuál es la mejor plancha de gas? Consejos de compra Para saber qué plancha de gas comprar es imprescindible tener en consideración algunos aspectos básicos sobre sus características. Así no solo tendrás una plancha a gas para preparar las mejores recetas, sino que te durará muchos años, que también es algo en lo que debes pensar. ¿Estás preparad@? ¡Presta atención! Tamaño: En primer lugar, el tamaño es uno de los principales aspectos en el que debes fijarte. No es lo mismo un modelo pensado para restauración que para uso doméstico. Las planchas de gas para bares suelen ser más grandes, tienen más potencia y sus componentes duran más tiempo, ya que se entiende que se les va a dar un uso mucho más exigente. Número de quemadores: Dependiendo de lo grande que sea la superficie de asado, la plancha tendrá más o menos quemadores. Lo ideal de tener varios quemadores es que podrás regular la temperatura de las diferentes partes de la plancha de forma independiente. Así, en un lado de la plancha puedes cocinar los alimentos mientras en el otro los mantienes calientes para servirlos más tarde. Bandeja recoge-grasas: Esta bandeja es ideal, ya que permite que los alimentos se cocinen sin aceite y que el exceso de grasa que puedan soltar no se quede pegada a los alimentos. Material de la plancha: Para que la plancha de gas butano dure muchos años no solo debe ser de un material antiadherente, sino que es recomendable que sea de acero inoxidable o de hierro fundido. De esta manera será mucho más resistente al uso y al paso del tiempo y, además, limpiarla será mucho más fácil. Bastará con pasar una espátula para retirar los trozos de alimentos sólidos que estén pegados sin temor a estropearla. Marca: Como ocurre con otros muchos productos, en la elección de una buena marca está el 90% del éxito en nuestra compra. Optar por marcas que no disponen de experiencia en el sector de las planchas de cocina a gas puede ser un error que a largo plazo te obligue a invertir más dinero de forma innecesaria. Jinama le ofrece todo lo que necesita

Consejos antes de comprar una plancha de cocinar

-Tenemos un gran stock permanente en nuestras instalaciones con más de 50 referencias. -Nuestros precios son los mejores que cualquier otra tienda porque somos los fabricantes y sin pasar por intermediarios,con stock permanente. -El mejor Servicio Postventa. Tenemos un gran stock de accesorios y recambios, por si el día de mañana usted necesita algún repuesto para su plancha encimera o crepera poder enviárselo en 48 horas. -El mejor Servicio de Reparto. Nuestra meta es entregar todos nuestros pedidos en el plazo de 24-48 horas dentro de la Península Ibérica. -Transporte gratuito para cualquier pedido. Todos nuestros envíos son gratuitos dentro de la península Ibérica, Baleares supone un suplemento de 35€ -¿Por que comprarnos a nosotros y no a la competencia?. La relación fabricante-cliente final garantiza el mejor precio y servicio post venta garantizado. -Vídeos de productos. Entendemos que comprar una plancha simplemente viendo fotografías a veces no nos termina de convencer del todo, por eso hemos filmado en nuestras instalaciones prácticamente un vídeo por cada plancha –encimera o crepera donde mostramos todos los detalles. Los vídeos los podrán ver en la descripción detallada de cada producto o bien visitando nuestro canal de youtube -Nuestro objetivo final es la satisfacción total de nuestros clientes, por eso si tienen alguna pregunta o sugerencia no duden en ponerse en contacto con nosotros.

Planchas para Cocina

Planchas para Cocinar

Los mejores precios en planchas para cocinar los encontrará aqui!!.La verdadera plancha para cocinar rápida económica y funcional.

Las planchas para cocinar ofrecen una serie de ventajas que a continuación describiremos:Al cocinar a la plancha el alimento se pone directamente sobre una superfície de metal que va directamente sobre el fuego. La fuente de calor suele ser el gas (especialmente en restaurantes) o la electricidad (planchas pequeñas de uso más doméstico) Esta técnica no requiere incorporar apenas grasa o aceite, por lo que es muy adecuada para la confección de platos bajos en calorías y pobres en grasas.

Trucos para cocinar a la plancha

• Tener siempre la plancha bien limpia. Una plancha bien limpia evitará que se quemen restos anteriores de alimentos y que la comida sepa a otros alimentos.
• Cuidar la intensidad del fuego. Los alimentos más duros o más gruesos conviene cocinarlos a fuego más bajo o lento para que hagan también por dentro. En cambio los alimentos más finos o suaves hay que hacerlos con un fuego más alto o vivo para que queden con un sabor casi a parrilla.
• No cortar o pinchar el alimento. Si pinchamos o hacemos muchos cortes en el alimento para que se cocine más rápido nos podemos encontrar que pierda los jugos que contenga y quede muy seco. Un truco es ponerle unas gotitas de aceite (y el condimento que nos guste) directamente sobre el alimento y no sobre la plancha.
• Añadir la sal en el último momento. Con esto ayudaremos a que quede todo más jugoso.
• Es muy importante cortar las verduras bien finitas y que sean lo más frescas posibles para que queden bien jugosas. Las verduras más utilizadas suelen ser las alcachofas, espárragos, papas o patatas, calabacines, todo tipo de setas u hongos, pimientos, etc. La verdad es que prácticamente todas quedan muy ricas a la plancha. Intentad siempre que queden al “dente”. Probad también a cocinar a la plancha las proteínas vegetales como el Tofu y el Seitán o gluten ya que quedan muy ricas.

Ventajas de cocinar a la plancha

• Los alimentos toman un delicioso sabor parecido a la parrilla o a la brasa pero con la ventaja de que no quedan trocitos de carbón y que no llega a socarrarse o quemarse apenas nada (las partes quemadas son potencialmente cancerígenos)
• Es una cocina muy rápida y fácil ya que no hay que saber o recordar complicadas recetas.
• Es ideal para cuidar la salud y el peso ya que no nos aporta grasas extras. Las personas con problemas digestivos disfrutan mucho con este tipo de cocción ya que toleran muy bien los alimentos así cocinados.
• Entre las ventajas más importantes destaca que no se necesita aceite (algunas personas se lo ponen en el último momento)
• Otro detalle muy importante es que ayuda a comer más verduras ya que quedan muy ricas. Muchas personas solo saben prepararlas hervidas con lo cual tiene menos sabor.

Cada vez  más la cocina a la plancha va ganando adeptos,por su simplicidad, rápidez y comodidad.

Vamos a cocinar a la plancha

Solomillo a la Plancha.

Cómo se prepara Solomillo a la plancha.

Para hacer el solomillo a la plancha, lo primero que vamos a hacer es trocear el solomillo, cortándolo en medallones. Los salpimentamos y los engrasamos con un poco de aceite.

Lo llevamos a la plancha caliente, colocando los medallones en el centro, y agregamos un poco de agua alrededor de los filetes, sin que los toquen, los tapamos y dejamos que se doren. Una vez dorados por uno de los lados, le damos la vuelta y lo doramos por el otro cubierto igualmente con una tapadera. Los retiramos de la plancha y los reservamos.

Para desglasar la plancha, y aprovechar todos los jugos del solomillo, echamos en la plancha el vino y dejamos que se evapore un poco. Una vez evaporado el alcohol y desglasada la plancha, reservamos el caldo echándolo sobre el solomillo que tenemos reservado.

Ahora procedemos a preparar las verduras, picamos la cebolleta en tiras y hacemos lo mismo con los pimientos. Colocamos encima los ajos laminados, salpimentamos y añadimos un chorro de aceite de oliva. Lo rehogamos y en pocos minutos tendremos una verdura deliciosa.

Cocemos el arroz, añadiendo el doble de volumen de agua que de arroz en una cazuela junto con el arroz, se salpimenta, se añade un ajo machacado y un chorrito de aceite. Se deja cocer 10 minutos a fuego lento, hasta que el agua se evapore del todo.

Emplataremos el solomillo a la plancha, troceando el solomillo, lo añadimos a las verduras junto con la salsita de vino tinto, lo mezclamos todo bien y lo repartimos en platos individuales con el arroz cocido como acompañamiento.

Planchas cocinar

Plancha de cocina

Cocinar a la plancha.
Hoy os proponemos una receta a la plancha perfecta para hacer a la hora de comer cuando se tiene poco tiempo o para preparar una cena rápida... No te llevará más de diez minutos:

Brochetas de pavo a la plancha...
Así se prepara:
Las pechugas de pavo se limpian de grasa, se trocean en trozos de tamaño regular y se dejanb macerar en una mezcla hecha con el zumo del limón, un ajo picado muy fino, sal y pimienta.

Mientras, se parten las alcachofas a la mitad y los pimientos en cuadrados. Se preparan las brochetas, pinchando en un palo los trozos de carne con las verduras „carne, tomatito, carne, pimiento, carne, alcachofa, carne„. Las brochetas empezarán y terminarán con carne.

Se calienta la plancha con una cucharada de aceite a 195 ºC y se hacen las brochetas durante 10 minutos. Se sirven inmediatamente, acompañadas de una ensalada..

Ingredientes para 4 personas:
4 pechugas de pavo, 8 tomates cherry, 1 bote de pimientos, 1/2 limón, 1 bote de alcachofas, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite, pimienta y sal.

Planchas de cocina

Planchas para Cocinar

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Las planchas para cocinar ofrecen una serie de ventajas que a continuación describiremos:Al cocinar a la plancha el alimento se pone directamente sobre una superfície de metal que va directamente sobre el fuego. La fuente de calor suele ser el gas (especialmente en restaurantes) o la electricidad (planchas pequeñas de uso más doméstico) Esta técnica no requiere incorporar apenas grasa o aceite, por lo que es muy adecuada para la confección de platos bajos en calorías y pobres en grasas.

Trucos para cocinar a la plancha

• Tener siempre la plancha bien limpia. Una plancha bien limpia evitará que se quemen restos anteriores de alimentos y que la comida sepa a otros alimentos.
• Cuidar la intensidad del fuego. Los alimentos más duros o más gruesos conviene cocinarlos a fuego más bajo o lento para que hagan también por dentro. En cambio los alimentos más finos o suaves hay que hacerlos con un fuego más alto o vivo para que queden con un sabor casi a parrilla.
• No cortar o pinchar el alimento. Si pinchamos o hacemos muchos cortes en el alimento para que se cocine más rápido nos podemos encontrar que pierda los jugos que contenga y quede muy seco. Un truco es ponerle unas gotitas de aceite (y el condimento que nos guste) directamente sobre el alimento y no sobre la plancha.
• Añadir la sal en el último momento. Con esto ayudaremos a que quede todo más jugoso.
• Es muy importante cortar las verduras bien finitas y que sean lo más frescas posibles para que queden bien jugosas. Las verduras más utilizadas suelen ser las alcachofas, espárragos, papas o patatas, calabacines, todo tipo de setas u hongos, pimientos, etc. La verdad es que prácticamente todas quedan muy ricas a la plancha. Intentad siempre que queden al “dente”. Probad también a cocinar a la plancha las proteínas vegetales como el Tofu y el Seitán o gluten ya que quedan muy ricas.

Ventajas de cocinar a la plancha

• Los alimentos toman un delicioso sabor parecido a la parrilla o a la brasa pero con la ventaja de que no quedan trocitos de carbón y que no llega a socarrarse o quemarse apenas nada (las partes quemadas son potencialmente cancerígenos)
• Es una cocina muy rápida y fácil ya que no hay que saber o recordar complicadas recetas.
• Es ideal para cuidar la salud y el peso ya que no nos aporta grasas extras. Las personas con problemas digestivos disfrutan mucho con este tipo de cocción ya que toleran muy bien los alimentos así cocinados.
• Entre las ventajas más importantes destaca que no se necesita aceite (algunas personas se lo ponen en el último momento)
• Otro detalle muy importante es que ayuda a comer más verduras ya que quedan muy ricas. Muchas personas solo saben prepararlas hervidas con lo cual tiene menos sabor.

Cada vez  más la cocina a la plancha va ganando adeptos,por su simplicidad, rápidez y comodidad.